Soupe de carotte à l'orange
Préparation
Faire revenir l'oignon émincé quelques minutes dans la casserole.
Ajouter la pomme de terre coupé en dé, puis les carottes coupées en rondelles.
Ajouter 1l d'eau, faire cuire 30 minutes.
Quand c'est cuit, ajouter le jus d'orange ( éventuellement un peu de sucre ) et passer au mixeur.
Pour 4 personnes
Ingrédients
- orange : 1
- pomme de terre : 1
- carotte : 500 g
- oignon : 1